Freiburg (dapd). Während alle schon fertig mit dem Essen sind und auf den nächsten Gang warten, speist der Langsam-Esser noch genüsslich vor sich hin. In diesem Fall sollte man möglichst geduldig bleiben. "Die Regel besagt, dass der Gastgeber erst abräumt, wenn alle Gäste zu Ende gegessen haben", sagt Elisabeth Bonneau, Etikette-Expertin aus Freiburg.
Dies lasse sich aber nicht immer so streng einhalten. "Wenn man zum Beispiel bereits ein Soufflé im Ofen hat oder im Restaurant der nächste Gang schon wartet, kann man nicht so lange ausharren." In solchen Fällen müsse der Gastgeber handeln. Mit ein wenig Humor lasse sich die Situation meist schnell lösen. "Man kann dem langsamen Esser beispielsweise einen Hinweis geben, indem man sagt: 'Nun lassen wir XY mal in Ruhe zu Ende essen'", sagt Bonneau. Oder man fange an, am anderen Ende des Tisches bereits abzuräumen, damit der Betroffene auf die Situation aufmerksam werde.
"Auf keinen Fall darf man die Person lächerlich machen oder kritisieren", betont die Knigge-Expertin. Wer einen langsamen Esser im Freundeskreis habe und das Problem gerne grundsätzlich ansprechen wolle, sollte dies bei anderer Gelegenheit unter vier Augen tun. Umgekehrt müsse der Betroffene aber auch auf sein Umfeld achten. "Das bedeutet, dass er sich im Zweifelsfall beeilt oder den Rest liegen lässt", sagt Elisabeth Bonneau.
dapd
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