Typischer Fehler: Warum Sie Ihr Essen nicht mittig in die Mikrowelle stellen sollten

Die Mikrowelle ist beinahe eine Standardausstattung in der Küche – und trotzdem benutzen sie viele falsch. Finden Sie heraus, ob Sie dazu gehören.

Mit der Mikrowelle wird gefrorenes oder kaltes Essen innerhalb weniger Minuten wieder warm. Dabei sogt das Magnetron im Gerät dafür, dass elektromagnetische Wellen erzeugt und in den Innenraum der Mikrowelle geleitet werden.

Dort werden sie reflektiert, wodurch sich die Wassermoleküle in den Lebensmitteln bewegen und schließlich Wärme entsteht. Gerichte mit viel Flüssigkeit, Suppen oder Soßen, werden deshalb deutlich schneller warm.

Damit sich die produzierte Wärme gleichmäßig verteilt, sind viele Mikrowellen mit einem Drehteller ausgestattet. Vor dem Aufwärmen stellen viele Verbraucher den Teller, die Schüssel oder Tupperdose dann in die Mitte des Geräts - doch richtig warm wird das Essen dadurch nicht.

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Die "Deadzone" der Mikrowelle

Mikrowelle
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Insbesondere bei älteren Geräten gelangen die elektromagnetische Wellen nur schwer direkt in die Mitte, die sogenannte "Deadzone", zu Deutsch: tote Zone. Dadurch wird weniger Wärme erzeugt und Lebensmittel und Gerichte werden häufig nur lauwarm, selbst wenn das Essen mehrere Minuten in der Mikrowelle war.

Verbraucher sollten deshalb das Essen immer am Rande des Drehtellers platzieren oder das Essen so anordnen, dass es eher am Rand des Tellers liegt und nicht in der Mitte. So wird das Gericht schneller und gleichmäßiger warm.

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