Das sind die fünf teuersten Lebensmittel der Welt

Manche Lebensmittel finden sich nicht in den Supermarkt-Regalen. Weil sie zu selten sind, zu erlesen, zu kostbar. Und doch werden sie auf den Märkten gehandelt – zu horrenden Preisen. Wir stellen die fünf teuersten Lebensmittel der Welt vor.

Platz 5: To'ak-Schokolade

Zartbitter, lecker, teuer. Die To'ak-Schokolade wird aus Kakaobohnen der Sorte Nacional hergestellt. Die ausschließlich im Regenwald Ecuadors wachsende Bohne zeichnet sich durch ihren fruchtig-blumigen Geschmack aus, sie wird schonend fermentiert und getrocknet und ist handverlesen. Was den Wert der Schokolade auch steigert: In der Mitte der Tafel befindet sich eine ganze Nacional-Bohne. Der Preis pro Kilogramm liegt bei etwa 4.600 Euro.

Platz 4: "Ruby Roman"-Trauben

Kernlos? Süß? Bei der "Ruby Roman"-Traube zählt ein anderer Qualitätsfaktor: Jede der tischtennisballgroßen Trauben muss mindestens 20 Gramm wiegen. Die Sorte wird nur in der Präfektur Ishikawa in Japan angebaut, das macht sie sehr rar und steigert ihren Wert. Im Jahr 2019 wurde ein Bündel mit 24 Trauben für 9800 Euro verkauft, das sind mehr als 400 Euro pro Traube. Ein Kilo "Ruby Roman" kostet zwischen 7.500 und 11.000 Euro.

Platz 3: Weißer Almas-Kaviar

Es muss nicht immer, aber manchmal darf es Kaviar sein. Und wer es sich leisten kann, darf sich hin und wieder sogar Kaviar der Sorte weißer Almas leisten. Almas ist das russische Wort für Diamant und meint also den außergewöhnlichen Charakter der Fischeier. Sie stammen vom Albino-Stör und der ist so selten, dass sich der Rogen-Ertrag pro Jahr auf 20 bis 30 Kilogramm pro Jahr beläuft. Entsprechend liegt der Preis für den Almas-Kaviar zwischen 15.000 und 33.000 Euro pro Kilo.

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Platz 2: Safran

Safran macht bekanntlich den Kuchen gel, also gelb. Die bitter-aromatischen Fäden des teuersten Gewürzes der Welt werden von der Blüte der gleichnamigen Krokusart gewonnen – und das in sehr mühsamer und ertragsarmer Handarbeit. Für ein Kilogramm Safran braucht es 200.000 Blüten, was einer Anbaufläche von etwa 10.000 Quadratmetern oder 1,5 Fußballfeldern entspricht, wie das Magazin Finanzen unter Berufung auf das Online-Portal The Fast and the Luxurious berichtet. Deshalb kostet das auch "rotes Gold" genannte Gewürz rund 30 Euro pro Gramm.

Platz 1: Da-Hong-Pao-Tee

Unglaublich, und doch sind die 30.000 Euro für das Kilo Safran ein Schnäppchen im Vergleich zum Kilopreis des teuersten Lebensmittels der Welt: des Da-Hong-Pao-Tees. Der im Wuyi-Gebirge der ostchinesischen Provinz Fujian angebaute Tee wird aus einer Handvoll Mutterpflanzen gewonnen und soll sein blumiges Aroma erst nach dem Aufbrühen ganz entfalten. Allerdings: Den Luxus-Tee gibt es nicht zu kaufen, er wird ausschließlich an Ehrengäste Chinas verschenkt. Bei einer Auktion im Jahr 2004 wurden für 20 Gramm Da Hong Pao 8.500 Euro geboten, das entspricht 925.000 Euro pro Kilo.

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