Für lange Frische: So lagern SIe Brot richtig

Egal ob Weizen, Dinkel oder Roggen: Die Deutschen lieben ihr Brot. Leider werden die Brote häufig schon nach wenigen Tagen schlecht und beginnen zu schimmeln, insbesondere, wenn man sie nicht richtig lagert. Lernen Sie Video, wie Sie ihr Brot am längsten frisch halten.

Auch nach Tagen noch frisch: So bleibt Brot länger haltbar

Brot gehört gerade in Deutschland zu den beliebtesten Lebensmitteln überhaupt - über 60 Kilogramm werden in jedem Haushalt jährlich konsumiert.

Leider folgt nach dem Kauf bereits nach wenigen Tagen häufig der Ärger: Aufgrund der Feuchtigkeit im Brot, die nicht richtig entweichen kann, fängt das Brot an zu schimmeln und muss weggeworfen werden - insbesondere bei Weizenprodukten setzt der Prozess teils schon sehr früh ein.

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Tüte, Brotkasten oder Kühlschrank: Was ist am besten?

Damit das möglichst lange vermieden werden kann, greifen Verbraucher zu einer Reihe verschiedener Methoden: Manche lassen das Brot in den Tüten vom Bäcker, andere schwören auf Brotkästen oder die Aufbewahrung im Kühlschrank. Nur: Was ist wirklich die effektivste Methode, um die Brote möglichst lange haltbar zu machen?

Bei richtiger Aufbewahrung können einige Brotsorten bis zu neun Tage frisch bleiben. Auf Welche Aufbewahrungsmethode Experten empfehlen und wie Sie außerdem verhindern, dass Ihr Brot schnell trocken und zäh wird, erklären wir Ihnen im Video oben.

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