Forscher sehen Zusammenhänge: Die Frühstücks-Wahl entscheidet über die Attraktivität

Wie allgemein bekannt, hat die Ernährung Auswirkungen auf die Gesundheit. Und einer Studie zufolge auch auf die Anziehungskraft einer Person. Laut den Forschern kann ein "falsches" Frühstück unsere Attraktivität mindern.

Das Haus morgens ohne Frühstück verlassen? Für viele ist das undenkbar. Einige verzichten jedoch bewusst darauf, in den frühen Stunden Kalorien zu konsumieren oder sogar Eier zu essen. Wissenschaftler aus Frankreich haben nun die Effekte der ersten Mahlzeit des Tages auf die Anziehungskraft von Personen analysiert.

So wurde die Studie durchgeführt

Die Studie über das Frühstücksverhalten von Evolutionsforscherin Dr. Claire Berticat wurde im März 2024 in PLOS ONE, einer Online-Wissenschaftszeitschrift der Public Library of Science, publiziert. Die Studie umfasste 104 Probanden im Alter von 20 bis 30 Jahren. Sie wurden zufällig in zwei Gruppen aufgeteilt. Aufgrund der begrenzten Anzahl an Teilnehmern kann die Studie nicht als repräsentativ angesehen werden. So lief die Studie ab:

• Beide Gruppen wurden mit einem 500-Kalorien-Frühstück versorgt. Während eine Gruppe ein Frühstück mit verarbeiteten Kohlenhydraten erhielt, bekam die andere Gruppe eines mit unverarbeiteten Kohlenhydraten.

• Frühstück 1 (raffiniert) bestand aus: Baguette, Marmelade, Apfel- oder Orangensaft und Tee oder Kaffee mit Zucker.

• Frühstück 2 (unraffiniert) bestand aus: Vollkornbrot, Butter und Käse, einen Apfel oder eine Orange und Tee oder Kaffee ohne Zucker.

• Messungen des Blutzuckerspiegels: Einmal im Fastenzustand, einmal 30 Minuten vor und einmal 90 Minuten nach der ersten Mahlzeit des Tages.

Fast zwei Stunden nach Abschluss des Frühstücks machten die Probanden ein Foto. Sie wurden angewiesen, neutral in die Kamera zu blicken (ohne zu lächeln), die Haare wurden gebunden und Brillen, Ohrringe, Piercings und Make-up wurden entfernt. Außerdem wurde darauf geachtet, die Fotos bei genau denselben Lichtbedingungen zu machen.

Anschließend sollte eine Bewertungsgruppe über Alter, Geschlecht und Anziehungskraft der betreffenden Personen ein Urteil abgeben.

Laut Studie: Diese Personengruppe wurde als attraktiver wahrgenommen

Das Resultat: Die Probanden, die das gesündere Frühstück – also das mit den unverarbeiteten Kohlenhydraten – verzehrten, wurden von der Bewertungsgruppe als attraktiver eingestuft. Im Paper heißt es wörtlich dazu: "Frauen und Männer, die ein hochglykämisches Frühstück zu sich genommen hatten, wurden als weniger attraktiv eingestuft als diejenigen, die ein niedrigglykämisches Frühstück zu sich genommen hatten." Claire Berticat sagt zudem: "Es ist überraschend, dass unsere Ernährungsgewohnheiten schnelle Auswirkungen auf unser Aussehen haben können", so Berticat. "Diese physiologischen Veränderungen könnten die Gesichtszüge auf subtile Weise verändern und sich darauf auswirken, wie andere Menschen unsere Attraktivität wahrnehmen."

In ihrer Untersuchung führen die Wissenschaftler die Ergebnisse auf Prozesse im Körper zurück, die durch raffinierte Kohlenhydrate hervorgerufen werden. Das Frühstück mit raffinierten Kohlenhydraten verursachte bei den beteiligten Probanden eine Hypoglykämie, eine Unterzuckerung. Die Studie sagt dazu: "Es ist bekannt, dass eine Hypoglykämie sichtbare Symptome hat, da sie die Durchblutung und die Haut beeinflusst." Dies könnte auf den Bildern gesehen werden und könnte daher die Wahrnehmung der Attraktivität beeinflussen.

Experten sagen, dass die Studie aufgrund der geringen Probandenzahl (104 Teilnehmer) nicht als repräsentativ betrachtet werden kann.

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