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Fragebogen Well Being, Griechenmarktviertel Essen, Trinken Und Feiern Im Veedel: F ...

Vegan und vietnamesisch - das passt nicht? Das "well being" möchte dieses Vorurteil aus dem Weg räumen. Mit Seitan, Fleischersätzen und ganz viel Gemüse kochen die Besitzer echte vietnamesische Küche. Auch wenn sie das Lokal erst vor einem Jahr übernommen haben, können sie sich schon jetzt über Stammkunden freuen. Die Kombination aus fleischloser und asiatischer Küche ist eben doch noch nicht so häufig anzutreffen. Wie kam das Kind zu seinem Namen? Wir haben das Restaurant übernommen, weil die Geschäftsführer des zweiten Standorts in der Brabanter Straße 9 nicht mehr genug Zeit für beide Lokale hatten. Den Namen haben wir so gelassen, er soll ausdrücken, dass man sich auch mit veganer Küche gesund und ausgewogen ernähren und sich einfach wohlfühlen kann. Wir sind selbst Veganer und stehen voll hinter diesem Konzept. Was kommt hier so auf den Teller? Traditionelle vietnamesische Küche mit viel Gemüse, frisch zubereitet und ohne Geschmacksverstärker. Wir nutzen Fleischersätze wie Seitan und machen viel mit Soja und Tofu. Die Veggie-Gerichte sind aber würziger als Tofu. Welche Gerichte kommen besonders gut an? Besonders beliebt sind zum Beispiel die knusprige Veggie-Ente oder das Veggie-Curry. Was auch immer gern getrunken wird, sind die Shakes. Die werden aus frischen Früchten, Sojamilch und ein wenig Zucker gemacht. Wer sind die Gäste? Die Gäste sind sehr durchmischt, aber hauptsächlich die Mittdreißiger oder Mittvierziger. Viele kommen hier in der Mittagspause oder nach der Arbeit vorbei, um schnell und gesund zu essen. Es kommen aber auch viele Menschen erschöpft nach der Shoppingtour hier entlang. Was mögen Sie vor allem am Griechenmarktviertel? Man ist von hier ganz schnell in der Innenstadt. Was ist besonders an Ihrem Lokal? An uns ist besonders, dass wir vegane Sachen haben, die andere vietnamesische Restaurants nur selten haben. Möchten Sie eine Gaststätte, eine Kneipe oder einen Club für die Serie vorschlagen? Schicken Sie der Redaktion eine E-Mail. ksta-stadtteile@dumont.de www.ksta.de/veedelstipps Adressen und Öffnungszeiten Well being 2; Kleiner Griechenmarkt 23/25; Telefon: 997 588 01; Öffnungszeiten: Mo-Fr 11.30-15 Uhr & 17-22 Uhr, Sa, So & Feiertag 14-22 Uhr. Preise: Veggie-Ente 12,90 Euro, Shakes 3,50-4,90 Euro Well being 1; Brabanterstr. 9 ; Telefon: 299 25 682; Mo-Fr 11.30-22 Uhr, Sa 12-22 Uhr, So & Feiertag 15-21.30 Uhr www.wellbeing-koeln.de Well being 2; Kleiner Griechenmarkt 23/25; Telefon: 997 588 01; Öffnungszeiten: Mo-Fr 11.30-15 Uhr & 17-22 Uhr, Sa, So & Feiertag 14-22 Uhr. Preise: Veggie-Ente 12,90 Euro, Shakes 3,50-4,90 Euro Well being 1; Brabanterstr. 9 ; Telefon: 299 25 682; Mo-Fr 11.30-22 Uhr, Sa 12-22 Uhr, So & Feiertag 15-21.30 Uhr...Lesen Sie den ganzen Artikel bei ksta