Grillsaison: Wie gesund sind Fleischalternativen?

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan oder vegetarisch. Verzichten müssen sie dabei auf wenig, nicht einmal beim Grillen. Würstchen oder Burger-Pattys – mittlerweile gibt es viele Fleischersatzprodukte. Doch wie gesund sind sie wirklich?

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