"Großflächig verschimmelt": Schwere Hygiene-Mängel bei beliebter Dönerkette entdeckt

Schwere Hygiene-Vorwürfe gegen deutsche Dönerkette: Bei Kontrollen wurden in einigen Filialen schwere Mängel festgestellt.

Lebensmittelkontrolleure haben erhebliche Hygienemängel in zwei Filialen der Kette "Haus des Döners" in Düsseldorf und Duisburg festgestellt. In der Düsseldorfer Filiale war der Bereich, in dem Salat geschnitten wird, stark von Schimmel befallen. Auch das Kühlhaus war "großflächig verschimmelt", wie die "Bild" unter Berufung auf das Verbraucher-Portal Lebensmitteltransparenz NRW berichtet.

"Haus des Döners" reagiert auf Funde

In Duisburg fanden die Prüfer ebenfalls "schimmelähnliche" Zustände vor. Außerdem stellten sie fest, dass eine Hackfleischzubereitung am Drehspieß als "Döner" verkauft wurde, obwohl sie Sojaeiweiß enthielt. Dies wurde als "irreführend" bewertet.

Das Unternehmen hat auf die Funde reagiert und sein Kontrollsystem optimiert. Künftig sollen intensivere Hygieneschulungen für die Mitarbeiter und unangekündigte Kontrollen vor Ort Missstände verhindern.

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