Immer falsch benutzt: Wozu ist die Ofenschublade gut?

Die Küche und ihre Funktionen geben vielen Rätsel auf. Vor allem der Sinn der Ofenschublade scheint nur wenigen Insidern klar zu sein. Statt dort Backbleche oder andere Kochutensilien abzulegen, haben sich die Macher etwas ganz anderes dabei gedacht.

Fast jede Küche hat eine: die Ofenschublade. Ziemlich praktisch, denn hier verschwinden flache, große Gegenstände, die die Küche ansonsten unaufgeräumt aussehen lassen würden. Ein Blick in die Gebrauchsanweisung würde allerdings schnell Klarheit verschaffen. Denn die Ofenschublade ist nicht einfach nur ein simpler Aufbewahrungsort. Der Herd gibt seine Wärme auch an sie ab und macht sie so zum idealen Platz, um Speisen oder Teller warmzuhalten.

Ein Fakt, der logisch klingt, aber wer wäre von selbst darauf gekommen? Ob sich die Küchenhersteller informiert und die Kochzeile mit Herd gründlich durchdacht haben, lässt sich schnell herausfinden. Denn die perfekte Ofenschublade zum Warmhalten ist mit Metall ausgekleidet. So leitet sie die Wärme besser. Luxuriös wird es, wenn man die Temperatur in der Schublade dann auch noch separat regeln kann.

Aber auch wenn Metall und Thermostat fehlen, lässt sich die Ofenschublade prima zum Warmhalten benutzen. Das nächste Mal einfach ein paar Teller hineinschieben und kurz vor dem Servieren herausholen. Sollen Speisen warmgehalten werden, dann besser etwas Alufolie herumwickeln. Die leitet gut und schützt die Schublade vor Flecken oder anderem Schmutz. Natürlich spricht auch nichts dagegen, die Schublade weiter als Stauraum zu nutzen, allerdings sollte dort nichts lagern, was leicht schmelzen kann.