Nie wieder mühsames Kartoffelschälen: Mit einem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit

Kartoffeln schälen dauert und zehrt an den Nerven. Wir zeigen Ihnen einen simplen Trick, mit dem Sie sich einiges an Arbeit ersparen.

Gerade bei größeren Mengen kann das Schälen von Kartoffeln mit einem Messer oder einem Schäler ganz schön lästig sein. Das Abschaben der Schale ist nicht nur aufwendig - gleichzeitig geht dabei auch viel Zeit verloren. Mit einem Trick können Sie sich beim Entfernen der Kartoffelschalen aber einige Zeit und Nerven sparen.

Der Kniff: Statt Kartoffeln komplett zu schälen, ritzen Sie diese künftig vor dem Kochen der Knollen mit einem scharfen Messer ein. Was auf den ersten Blick merkwürdig klingen mag, ist nicht nur super-einfach, sondern kann Ihnen letztlich auch einige Arbeit ersparen.

Kartoffelschalen ohne Schälen entfernen: So geht's

Kartoffeln schälen
Kartoffeln schälen
  • Nehmen Sie die rohe Kartoffel und ritzen Sie deren Schale mit einem scharfen Messer in der Mitte der Knolle einmal ringsherum ein. Wichtig: Mit dem Messer sollte nur die Schale angeschnitten werden - passen Sie also auf, dass Sie die Klinge nicht zu weit in die Kartoffel drücken. Nach Möglichkeit sollten Sie beim Schnitt ringsherum am Ende wieder den Anfangspunkt treffen.

  • Dies wiederholen Sie bei allen Kartoffeln, deren Schale entfernt werden soll.

  • Anschließend kochen Sie die Kartoffeln wie gewohnt in einem Topf mit Wasser.

  • Sind die Knollen fertiggekocht, nehmen Sie sie aus dem heißen Wasser und schrecken Sie mit kaltem Wasser ab, bis Sie problemlos mit den Händen angefasst werden können. Die Ritze in den Kartoffeln sollten deutlich erkennbar sein.

  • Nun können Sie die beiden Schalenhälften ganz einfach mit den Fingern abziehen, ohne dass Sie dafür ein weiteres Hilfsmittel oder viel Aufwand benötigen

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Wie das Ganze in der Praxis aussieht, sehen Sie im Video unten.

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