Neues Ranking veröffentlicht: Das sind die beliebtesten Food-Startups der Deutschen

Jessica von Thun

Aktualisiert 3. Oktober 2024 um 1:50 AM

Eine aktuelle Studie offenbart, welche deutschen Food-Startups das stärkste Markenimage besitzen. Das Ranking sorgt für Überraschungen.

Wie die "Lebensmittel Zeitung" schreibt, gibt das Ranking von Appinio und JvM (Jung von Matt) einen umfassenden Überblick über die deutschen Food-Startups mit dem stärksten Markenimage. Erstmals wurden neben der allgemeinen Bestenliste auch spezifische Branchenrankings erstellt. Unterschieden wird hierbei zwischen Startups, die älter als zehn Jahre sind und "Rising Stars", die noch keine fünf Jahre alt sind.

Das zwölf Jahre alte Unternehmen Koro führt erneut die Liste der Top-Food-Startups an. Laut Studie punktet Koro mit gesunder Ernährung, Nachhaltigkeit und exzellenter Distribution. Kooperationen mit dem Deutschen Fußball-Bund (DFB) und Marketing-Kampagnen mit Amazons Streamingdienst Freevee haben den Bekanntheitsgrad des Nussspezialisten erhöht.

Der vier Jahre alte Fleischersatzhersteller Greenforce gilt als vielversprechendster Newcomer. Besonders in den Kategorien Identifikation und Sympathie erzielt Greenforce hohe Werte. Weitere erfolgreiche junge Marken im Health- und Drogeriebereich wie Dermanostik und Blaue Helden diversifizieren das Bild der Top 10.

Nachhaltigkeit im Fokus: Was treibt die Rising Stars der Food-Startups an?

Zu sehen ist eine Frau, die sich die Produkte im Supermarkt ansieht.

Ein interessantes Phänomen ist das Wiedererstarken der Nachhaltigkeit unter den Rising Stars. Während dieses Thema im Vorjahr zurückging, erlebt es nun ein Comeback. Dies könnte mit dem Rückgang der Inflation und der Stabilisierung des Verbraucherpreisindexes zusammenhängen.

In der Kategorie der auf Lebensmittel und Getränke fokussierten Startups führt Greenforce das Ranking an, gefolgt von Gustavo Gusto und Stadtsalat. Diese Marken bieten Konsumenten würdige Alternativen zu traditionellen Optionen. Laut Studie vereinen sie radikalen Verzicht und Genuss zu einem gelungenen Mittelweg. Greenforce erreicht in der Kategorie Food den höchsten Score von 663,4 Punkten, dicht gefolgt von Gustavo Gusto mit 648,6 Punkten. Stadtsalat sichert sich Platz drei im Ranking.

Für das Ranking wurden deutsche Unternehmen betrachtet, die ihren Geschäftsschwerpunkt auf Lebensmittel, beziehungsweise Getränke setzen. Dabei handelt es sich ausschließlich um junge Unternehmen, die nicht älter als zehn Jahre sind. Das Gesamtranking setzt sich aus verschiedenen Teilwerten wie Nachhaltigkeit, Innovation, Sympathie, Bekanntheit und Relevanz zusammen.

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