Feldsalat anbauen: Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt dafür
Eine bestimmte Salatsorte eignet sich ideal für die Aussaat im Herbst. Erfahren Sie hier, welche das ist.
Nachdem andere Salatsorten und Gemüse wie Blattsalat und Karotten bereits ihre Saison erlebt haben, ist im Spätsommer und Herbst dann der Feldsalat an der Reihe. Ideal ist August bis Mitte September, eine spätere Saat ist aber auch noch möglich. Die Ernte kann dann erst im nächsten Jahr stattfinden.
Feldsalat ist aber sehr widerstandsfähig und übersteht ohne Probleme den Winter. Damit der Salat dann aber auch bei der Ernte große Blätter hervorbringt, gilt es einiges zu beachten. Der Anbau ist nicht sehr komplex, trotzdem gibt es einige Grundregeln beim Aussäen von Feldsalat.
Feldsalat: In Doppelreihen aussäen
Bei der Aussaat von Feldsalat sollte man auf Doppelreihen setzen. Hierbei sollte der Abstand zwischen den Reihen etwa zehn bis 15 Zentimeter betragen. Dies erleichtert die Ernte und die Entfernung von unerwünschten Beikräutern. Eine zu breite Aussaat erschwert aber leider die Pflege des Salats, denn es wird schwerer aufkommende Unkrautsämlinge zu entfernen.
Feuchtigkeit für Feldsalat garantieren
Ohne die richtige Bodenfeuchte wird der Feldsalat auch nicht wie gewünscht keimen, daher sollte diese möglichst gleichmäßig sein. Das Wetter lässt sich aber nicht immer zuverlässig vorhersagen, einige Hilfsmittel können hier behilflich sein.
Hier eignet sich eine Abdeckung aus einem Gartenvlies oder Lochfolie. Diese wird nach der Aussaat über das Beet ausgelegt und verhindert trockene Erde. Sobald sich die ersten Keimblätter zeigen, können sie die Abdeckung wieder entfernen. Danach sollten Sie aber trotzdem eine ausreichende Feuchtigkeit sicherstellen und den Feldsalat regelmäßig gießen.
Feldsalat richtig verziehen
Damit man tatsächlich große Blätter ernten kann, gilt es bereits nach der Keimphase zu handeln. Die Pflanzen sollten verzogen werden – die Keimlinge sollte man also ausdünnen. Die schwächsten Keimlinge werden entfernt, unter anderem auch um die zehn Zentimeter Abstand zu gewährleisten. Nur dadurch können sich die typischen großen und aromatischen Blätter des Feldsalats wirklich bilden.
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