Perfektes Herbst-Getränk: So zaubern Sie das Butterbier aus Harry Potter

Antonia Everding
Aktualisiert

Der Herbst bedeutet auch, dass es Zeit wird, wieder Harry Potter zu schauen. Wer dabei Lust auf ein leckeres Butterbier hat, findet hier das passende Rezept.

Sobald die Bäume ihre Farbe wechseln und es draußen kälter wird, zieht es einen zurück auf die Couch. Kaum eine Filmreihe passt dabei besser, als die magische Zauberwelt von Harry Potter.

Butterbier ist eines der meistgetrunkenen Getränke im Harry Potter Universum, ob in der großen Halle oder im Wirtshaus Drei Besen in Hogsmeade. Bunte Bilder vom Festmahl an Halloween, unterlegt mit der Filmmusik von John Williams, machen Lust einmal selber Butterbier zu probieren.

In Butterbier ist etwas Alkohol enthalten, von dem aber Hauselfen schnell betrunken werden können. Wer ein alkoholfreies Butterbier möchte kann statt Malzbier auch einen alkoholfreien Malztrunk wie Vitamalz hinzugeben. Mit diesem Rezept von Lecker.de klappt Butterbier ganz einfach.

Noch mehr Rezepte im Harry-Potter-Kochbuch

Diese Zutaten brauchen Sie für ein leckeres Butterbier

Portion für 4 Gläser:

  • 100g Butter

  • 3 EL brauner Zucker

  • 500ml Milch

  • 1 Vanilleschote

  • 1/2 TL Zimt

  • 1/2 TL Kakaopulver

  • 1/2 Päckchen Vanillezucker

  • 250ml Malzbier oder alkoholfreien Malztrunk

  • 100ml Sahne

So bereiten Sie das beliebte Getränk aus Hogsmeade zu

Mit diesem Rezept von Lecker.de klappt Butterbier ganz einfach.
Mit diesem Rezept von Lecker.de klappt Butterbier ganz einfach.

  1. Zerlassen Sie Butter in einem Topf. Anschließend Zucker hinzugeben und unter Rühren karamellisieren lassen.

  2. Danach Milch, Vanilleschote, Zimt, Kakaopulver und Vanillezucker hinzugeben. Alles auf niedriger Stufe unter regelmäßigem Rühren aufkochen lassen.

  3. Schließlich Malzbier oder alkoholfreien Malztrunk dazugeben und nochmal kurz köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen.

  4. Sahne mit einem Schneebesen steif schlagen. Zum Schluss Butterbier in ein hitzebeständiges Glas füllen. Sahne und etwas Zimt darauf geben.

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