Pro und Contra: Backofentür nach dem Backen offen oder zu lassen?

Die Pizza ist fertig, der Kuchen gebacken – was machen wir jetzt mit der Backofentür? Bei dieser Frage scheiden sich die Geister. Einige lassen den Backofen mit geöffneter Tür auskühlen, andere lassen die Tür geschlossen.