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Spirituosen in Berlin: Zum Wohl! Diese Schnaps-Läden sind einen Besuch wert
Berlin. Der Trend zu regionalen Produkten macht auch nicht vor Hochprozentigem halt. Spirituosen werden auch in Berlin und Brandenburg hergestellt und können meist vor Ort verkostet und gekauft werden. Fünf Beispiele – vom Ein-Mann-Betrieb bis zum Traditionsunternehmen.
Mampe
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Tom Inden-Lohmar in Mampes Neuer Welt Tim Keweritsch
Untrennbar mit Berlin verbunden ist Mampe. Für „Halb & Halb“, den Klassiker aus Kräuterbitter und Pomeranzen, lief sogar David Bowie im Film „Schöner Gigolo, armer Gigolo“ Werbung. Ihre Ursprünge hat die älteste Spirituosenmarke der Stadt 1831 in Pommern, kam dann über Hohenschönhausen nach Neukölln – bis zur Insolvenz 1984 und der Übernahme durch Berentzen. Kurz vor dem endgültigen Aus übernahm der Werbefachmann Tom Inden-Lohmar vor sechs Jahren die Marke. „Tom von Mampe“ steht auf seiner Visitenkarte, auf den rechten Unterarm des Geschäftsführers von „Mampes Neuer Heimat“ im Bergmannkiez sind vier rot-weiße Logos mit dem Elefanten tätowiert. In dem riesigen Raum, einer ehemaligen Brauerei, werden Destillate und Mazerate für „Halb & Halb“, Likörgetränke wie der Fliegercocktail, Wodka sowie Gin hergestellt. Hier finden auch Führungen und „Tastings“ statt.
Mampes Neue Heimat, Am Tempelhofer Berg 6, Tel. 208 48 44 70, www.mampe.berlin
Preussische Spirituosen Manufaktur
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Versuchen viel: UIf Stahl (l.) und Gerald Schroff im Hofladen der „Preussischen Spirituosen Manufaktur“ PSM
Wie die Antwort auf alle Fragen des Lebens lautet, wissen Kenner von Douglas Adams’ „Per Anhalter durch die Galaxis“. Auch Gerald Schroff von der Preussischen Spirituosen Manufaktur kennt sie: 42. Deshalb ist der Alkoholgehalt beim Gin und Wodka der Trad...
