Tomatensoße nicht auf Platz 1: Welche Pasta-Sauce die Deutschen am liebsten essen

Die Deutschen lieben Pasta - egal mit welcher Sauce. Allerdings gibt es einen ganz klaren Favoriten. Erraten Sie, welchen?

Diese Sauce essen die Deutschen am liebsten

Ob mit Bolognese, Carbonara oder Arrabiata - die Deutschen lieben Nudeln und verzerrten fast 800.000 Tonnen Nudeln im Jahr 2021. Doch welche Sauce ist auf Platz 1? Wir verraten Ihnen, wie die Deutschen Ihre Pasta am liebsten essen und stellen Ihnen in der Tabelle tolle Nudelmaschinen vor, mit denen Sie ganz einfach die nächste Pasta selber zubereiten können.

Das ist der Saucen-Favorit

Auf Platz 1 der Lieblingspasta-Saucen in Deutschland ist bei weitem die Bolognese-Sauce. Laut Statista essen rund 35 Prozent die Sauce mit Hackfleisch am liebsten.

9 Prozent der in Deutschland lebenden Menschen bevorzugen Carbonara als Sauce für ihre Pasta. Dicht dahinter reiht sich die Sauce Arrabiata mit 8 Prozent ein. Die Tomatensauce oder auch Napoletana landet überraschenderweise nur auf Platz 6 mit 4 Prozent. Dazwischen liegen die Saucen Gorgonzola und verschiedene Pesto-Sorten.

Pasta selber machen: So einfach geht´s

Wenn Sie nicht auf das fertige Produkt zurückgreifen möchten, sondern lieber frische Pasta bevorzugen, haben wir hier ein einfaches Rezept für Sie.

Für den Pastateig benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 400g Mehl Type 405 oder 550

  • 4 Eier

  • 1 EL Olivenöl

  • 1 Prise Salz

  • Wasser nach Bedarf

  • Mehl für die Arbeitsfläche

Den Teig bereiten Sie am einfachsten zu, indem Sie die Zutaten in einer Schüssel vermengen. Anschließend die noch etwas krümmelige Masse aus der Schüssel nehmen und auf einer glatten Oberfläche circa 10 Minuten weiterkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, geben Sie etwas Wasser hinzu.

Nun den Teig zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Nach der Ruhezeit den Nudelteig in Portionen aufteilen und bis zur weiteren Verarbeitung wieder einwickeln.

Rollen Sie anschließend den Pastateig mit Ihrer Nudelmaschine aus. Folgen Sie dazu der Anleitung Ihres Modells. Wiederholen Sie den Vorgang bis der Teig schön glatt und gleichmäßig ist.

Schneiden Sie nun die Pasta mit der Maschine in Streifen. Je nach der gewünschten Pasta-Sorte variiert die Breite der Streifen.

Kochen Sie anschließend die Pasta bis diese al dente ist und bereiten Sie parallel Ihre Lieblingspasta-Sauce zu.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.


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