Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern: Neue Studie gibt Aufschluss über gesundheitliche Folgen

Vegetarische und vegane Ernährung spielt in unserer Gesellschaft eine immer größere Rolle, auch bei Kindern. Doch wie gesund ist das eigentlich? Studien gab es bislang kaum. Nun sind die ersten Ergebnisse zu einer Studie namens VeChi Diet bekannt.

Gemüse ist das A und O jeder gesunden Ernährungsweise. (Bild-Copyright: Markus W Lambrecht/ddp images)

Die Datenlage der Studie “VeChi Diet” ist nicht repräsentativ, aber dennoch aufschlussreich. Untersucht wurden 364 Kinder zwischen ein und drei Jahren, die entweder mit Mischkost, vegan oder vegetarisch ernährt werden. Die Studie gibt Aufschluss darüber, wie genau die Kleinkinder ernährt werden, wie sich die Lage ihrer Nährstoffzufuhr darstellt und wie gut sie in deren Folge gedeihen. Nun haben die Forscher der Fachhochschule des Mittelstands (FHM), der Universität Bonn und des Instituts für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) die ersten Ergebnisse vorgestellt.

“Ein wichtiges Ergebnis der Studie ist, dass sowohl die vegetarisch und vegan ernährten Kinder als auch die Mischköstler eine vergleichbare und normale Entwicklung von Körpergewicht und Körpergröße zeigen. Dies ist ein erster Hinweis darauf, dass eine vegetarische und auch eine vegane Ernährung im Kleinkindalter bedarfsdeckend sein kann”, erklärte Dr. Markus Keller, Studienleiter und Hochschullehrer der FHM.

Manche Kinder zu klein für ihr Alter

Allerdings ergab die Studie auch, dass sechs Prozent der vegetarisch und zehn Prozent der vegan ernährten Kinder für ihr Alter zu klein waren. Bei den Mischköstlern waren hingegen drei Prozent der Studienteilnemer übergewichtig. Dieses Ergebnis könnte laut Keller ein Hinweis darauf sein, dass diese Kinder nicht optimal ernährt werden. Eine Ernährungsberatung für die Familien könne in dieser Hinsicht Abhilfe schaffen.

Die finalen Ergebnisse der Studie werden Ende 2018 oder Anfang 2019 erwartet. Bis dahin sollen die Daten auch hinsichtlich Alter, Geschlecht und des sozioökonomischen Status der Teilnehmer ausgewertet werden.

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