Vitamin unerlaubt in Lebensmitteln: Dieser Stoff steckt trotz Verbots in vielen Produkten

Vitamin D ist wichtig für den Körper - doch in vielen Fällen werden Produkte unzulässigerweise damit angereichert. Warum das auch gefährlich sein kann, erfahren Sie hier.

In den dunklen Wintermonaten greifen viele zu Nahrungsergänzungsmitteln, um den Körper mit dem "Sonnenvitamin" D zu versorgen. Auch viele Lebensmittel, die im Supermarkt zu finden sind, werden mit dem Vitamin angereichert.

Das Problem: In vielen Fällen ist das gar nicht erlaubt. Die Vebraucherzentralen haben 112 Produkte untersucht und dabei zahlreiche Verstöße festgestellt.

• Vitamin-D-Mangel erkennen: Wie gut sind Selbsttests aus der Drogerie?

• Simpler Trick, der Sie nichts kostet: So machen Sie aus Pilzen einen Vitamin-Booster

Viele Lebensmittel ohne Genehmigung mit Vitamin D angereichert

Wie eine Marktstichprobe der Verbraucherzentralen aus dem Jahr 2021 ergab, waren 61 % der untersuchten Lebensmittel unzulässigerweise mit Vitamin D angereichert. Ohne spezielle Genehmigung ist die Anreicherung mit Vitamin D nur für Margarine und Streichfette erlaubt.

Andere Lebensmittelgruppen benötigen hingegen eine ausdrückliche Erlaubnis, die viele Hersteller offenbar ignorieren. In 13 Fällen überschritten die Produkte zudem die vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) vorgeschlagenen Höchstmengen für Vitamin D. Eine übermäßige Aufnahme kann dabei gesundheitliche Probleme verursachen, wie zum Beispiel Nierenschäden und Herzrhythmusstörungen.

Die Verbraucherzentrale fordert daher strengere Kontrollen. Produkte ohne Genehmigung sollten aus dem Handel genommen werden, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Verbrauchern wird empfohlen, die Inhaltsstoffangaben auf den Verpackungen genau zu lesen. Auf natürliche Weise an Vitamin D gelangen Sie über Lebensmittel wie fetthaltigen Seefisch, Eier oder Pilze. Wichtig ist zudem, regelmäßig an die frische Luft zu gehen.

So sparen Sie im Supermarkt noch mehr Geld

• Aldi, Lidl oder Rewe: Diese App sagt, welche Lebensmittel gerade wo am günstigsten sind

• Bei Aldi, Lidl, Rewe und Co.: Wie Sie mit dem Smartphone bares Geld sparen

• Gratis shoppen im September: Diesen Warenkorb gibt es bei Rewe, Lidl, Rossmann & Co. komplett gratis

• Günstiger einkaufen bei Aldi, Lidl & Co.: Mit diesen fünf Apps sparen Sie richtig

Dieser Artikel kann Partnerlinks enthalten, von denen Yahoo und/oder der Herausgeber möglicherweise eine Provision erhält, wenn Sie über diese Links ein Produkt oder eine Dienstleistung erwerben.