"Ganz nett, ne?", sagt "Perfektes Dinner"-Köchin über ihre Traum-Finca auf Mallorca

Tiefer könnte Julia (41) bei der Vorstellung ihres Traum-Anwesens auf Mallorca nicht stapeln. Mit Ehefrau und drei Kindern lebt sie in einer historischen Finca mit Riesenpool. Als Animateurin organisierte sie früher Club-Parties - heute eher Playdates und "Das perfekte Dinner" (VOX).

Ihre Geschichte ist nahezu märchenhaft: Als Animateurin kam die gelernte Hotelfachfrau Julia (41) einst aus Berlin nach Mallorca. Auf der Urlaubsinsel betreute sie in einem Hotel das Kinder- und Sportprogramm - sowie die eine oder andere Party, wie der große Ballermann-Fan ("Ich war zum Missfallen meiner Mutter erst letzte Woche dort") betont.

Vor zwölf Jahren entschloss sie sich, auf die Balearen-Insel auszuwandern - nur um kurz darauf in Stuttgart die Frau ihres Lebens kennenzulernen. "Zum Glück ist sie dann mitgekommen", lächelt Julia. Vor fünf Jahren kam ihr Sohn hinzu, vor zwei Jahren noch Zwillingsmädchen. "Seitdem heißt es am Pool eher Playdate als Party."

Dennoch hinterlässt Julia beim Rest der Mallorca-Gourmets einen frohsinnigen Eindruck. "Eine verrückte wilde Maus", so Angie (27) über ihre Kollegin. Als derzeitige Hausfrau und Mutter hat sich Julia allerdings der "gutbürgerlichen Küche" verschrieben - sowohl der deutschen als auch der mallorquinischen.

• Vorspeise: Berlin meets Mallorca

• Hauptspeise: Roastbeef mit kleinen Rosmarinkartoffeln, Ananas-Chutney und Rotweinzwiebeln an einer dunklen Soße

• Nachspeise: Kleine Regenbogentörtchen an verschiedenen Fruchtspiegeln und frischem Obst

Der Nachtisch symbolisiert das "Regenbogen"-Familienmodell

Und so schließt Julia mit ihrem Menü einen Bogen von der meist nicht gerade sonnenverwöhnten Hauptstadt Deutschlands zum Lieblings-Urlaubsrefugium seiner Bewohner. Dazu kommt das "Regenbogen"-Flair ihrer Familie, symbolisiert im Nachtisch aus gefärbten Eierkuchen mit Cremefüllung sowie Mango- und Erdbeerspiegel. Hilfe bekommt sie von Mama Harriet (68), die mit ihrem Mann ihrer Tochter nach Mallorca gefolgt ist: "Ich möchte meine Enkelkinder aufwachsen sehen."

Und das Ganze in einem Traum-Anwesen mit Sieben-Zimmer-Villa, weitläufigem Garten und ebensolcher Pool-Landschaft alias "Wohlfühloase", diversen Lounges und Daybeds. "Nett, ne?", so die stolze und stets etwas lakonische Besitzerin. Gemietet sei das Ganze - mehr erfährt man nicht über mögliche Wege und Finanzierungen einer solch großartigen Wohnstätte.

Hauptstadt meets Sonneninsel

Aber es geht ja um Gastgeben und Genießen, und da ist Julia vorbildlich. Vor einer Wand mit aufgedruckter Berlin-Skyline gibt es nur leise Kritik: Die Vorspeise-Frikadellen sind Giorgio (37) "etwas zu locker". Gazpacho und Kartoffelsuppe finden jedoch umso mehr Anklang, ebenso das rosa gegrillte Roastbeef im Hauptgang.

Das Regenbogen-Dessert stehe für die berühmte mallorquinische Entspanntheit: "Hier hat man noch Bock auf seine Mitmenschen", beschreibt Niederländer Frits (63) die Atmosphäre auf der Insel. Am Schluss stehen 31 Punkte und der momentan zweite Platz - ein feines Ergebnis des architektonisch und kulinarisch mehr als gelungenen "Playdate".