"Da geht mein Herz auf": Flo rührt mit Liebeserklärung beim "Dinner"

An Tag 3 sind sich in Nordfriesland alle einig: Flo (42) bereitet sein "perfektes Dinner" am Grill zu. Doch statt Steak steht bei ihm etwas ganz anderes auf der Karte: indische Küche, und die kommt wirklich von Herzen ...

Flo liebt seine Familie und Fußball über alles. Deshalb hat er sich, seine Frau und seine Kinder sowie den HSV auf die Arme tätowiert. Sein Sohn wiederum liebt "Das perfekte Dinner" und hat ihn zur Teilnahme gedrängt, um zu gewinnen: "Ich habe also leichten Druck von außen und hoffe, er ist mit der Punktzahl am Ende auch zufrieden." Was Flos Gäste erst am Abend erfahren: Der Erzieher saß schon bei Günther Jauch auf dem Ratestuhl und hat schon mal in einer Kochshow mit Steffen Henssler gewonnen: "Das habe ich nicht erzählt. Ich wollte nicht den Druck erhöhen." Sein Motto: "6863 Kilometer". Er erklärt: "6863 Kilometer ist genau die Entfernung von Drelsdorf nach Indien." Dort war er zwar noch nicht, trotzdem mag er die indische Küche. Es gibt:

• Vorspeise: Bohne, Gurke und Brot gehen schwimmen

• Hauptspeise: Würziges Federvieh mit indischen Freunden

• Nachspeise: Cooler Mr. Mango

"Der Florian ist ein Typ, der über sich selbst lachen kann", freut sich Andrea (59) auf einen netten Abend. "Ihn muss man mögen, auch wenn er HSV-Fan ist", hat Flo mit seiner offenen Art auch das Herz von Werder-Bremen-Fan Sebastian (41) erobert. Kulinarisch erwarten die Gäste Speisen vom Grill. Ein Blick auf die Karte überrascht Kim (37): "Ok, damit habe ich jetzt nicht gerechnet." Sebastian grinst: "Ich bin immer noch stinksauer, dass es kein Fleisch auf dem Grill gibt."

Bohnen und Gurke sind überraschend lecker

Als Vorspeise hat Flo Mungobohnensuppe mit Kokosmilch, Gurke und Naan-Brot geplant. Letzteres ernennt Flo zum Endgegner, "weil so Backen und Teig ist alles nicht so meins". Iris (48) ist besonders gespannt auf das fertige Gericht: "Ich bin da vollkommen raus bei Bohnen und Gurke." Dann serviert Flo die Teller. Alle schauen neugierig auf die grün-braune Suppe. Wie das wohl schmeckt? "Ich bin auch gespannt, was ihr sagt", wartet Flo auf die Reaktion. Sein Naan überzeugt Iris: "Mmm, das ist lecker." Auch die Suppe findet sie "richtig, richtig gut".

Dann verrät Flo den Gästen die Idee für sein Motto: "Das soll eine kleine Liebeserklärung sein." Denn als er mit seiner Frau vor zwölf Jahren über Umwege endlich zusammenkam, waren sie beim Inder essen. Sebastian seufzt gerührt: "Da geht mein Herz auf." Kim ebenfalls: "Ich finde, dass es eine ganz tolle Geschichte ist, dass Flo dieses Menü seiner Frau gewidmet hat." Er formt mit den Händen ein Herz: "Das fand ich super schön und super sweet!"

Andrea wünscht sich "mehr Schärfe" und "mehr Exotik"

Weiter geht's mit Chicken-Curry, Spinat und Onion-Rice. Mit der Beilage will Flo punkten: "Der Reis war beim Probekochen Bombe. Da sind sie hier alle ausgeflippt." Allerdings vergisst er heute trotz detailliertem Ablaufplan fast die Zwiebeln. Auch die Pfanne für den Spinat ist zu klein und macht das Umrühren ohne Kleckern unmöglich. Flo bleibt gelassen: "Es geht ja nicht darum, die sauberste Küche zu haben." Und schon sind die Teller servierbereit. "Ach, wie schön", kommentiert Iris die appetitliche Anrichtung. Geschmacklich wird sie jedoch ein wenig enttäuscht: "Mir hat tatsächlich Salz gefehlt." Andrea sieht es ähnlich: "Mir fehlte von jedem etwas: Ein bisschen mehr Schärfe hätte es gerne sein dürfen und eben auch mehr Exotik."

Beim Anrichten seines Mango Mastani mit Vanilleeis vergisst Flo die frischen Mangowürfel. Schnell streut er die am Tisch noch übers Dessert. "Showeffekt?", scherzt Kim. "Klar, ich komme gleich noch mit dem Feuer", lacht Flo. Mit der Nachspeise kann er bei Andrea nochmal punkten: "Ich fand den Mango Mastani großartig." Das Eis hätte es für alle nicht gebraucht: "Es war ein bisschen kristallig."

Andreas Gesamtfazit: "Ich habe mehr Geschmacksexplosionen erwartet." Für den dennoch schönen Abend hat sich Flo 30 Punkte und den vorerst zweiten Platz verdient.