Starbucks: Erdbeer-Frappuccino mit Insekteneinlage

Gerade jetzt, wenn die Temperaturen wieder steigen, geht bei „Starbucks“ so mancher Frappuccino über die Ladentheke. Das Mixgetränk aus Kaffee und Eis ist beliebt - bei genauerer Untersuchung der Inhaltsstoffe würden einige Koffeinliebhaber ihre Wahl allerdings möglicherweise überdenken: Der Erdbeer-Frappuccino der Kaffeehauskette verdankt seine appetitliche, rosige Farbe nämlich einem Insekt, genauer gesagt: der Cochenilleschildlaus.

Bei der Bechergröße hat man noch die Wahl, aber wer einen Erdbeer-Frappuccino bei „Starbucks“ bestellt, kommt um die Insekteneinlage nicht herum. Um auf künstliche Farbstoffe zu verzichten, setzt das Unternehmen nunmehr auf die Cochenilleschildlaus, berichtet die US-Website „ABC News“.

Die Insektenart wird zur Gewinnung von rotem Farbstoff genutzt, indem man die Läuse trocknet und dann zermahlt. In Mexiko und Südamerika ist diese Praxis schon seit Jahrhunderten gang und gäbe.

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Kalte Schauer sollten einem beim nächsten Frappuccino-Genuss trotzdem nicht über den Rücken laufen. Laut der US-Lebensmittelbehörde FDA (Food and Drug Administration) könnten Produkte mit Cochinelle-Färbung bedenkenlos verzehrt werden. Auch Marmeladen, Fleisch, Marinaden und viele andere Produkte verdankten ihren „Rotstich“  der Schildlaus. Allerdings warne die Weltgesundheitsorganisation davor, dass die Insekten-Einlage mitunter Asthma oder Allergien hervorrufen könne, heißt es auf „ABC News“. 

Außerdem hätten auch Veganer bereits Bedenken geäußert, ob der Erdbeer-Frappuccinos mit den tierischen Zusatzstoffen nun überhaupt noch vegan sei. In einem Statement erklärte „Starbucks“, dass die Grundlage für das rosa Mixgetränk nicht vegan sei, man dafür allerdings auf künstliche Farbstoffe verzichten könne. Zwar könnten die Inhaltsstoffe durchaus so kombiniert werden, dass die Getränke letztlich frei von tierischen Produkten seien. Allerdings könne man auch in diesem Fall nicht dafür garantieren, dass auch die Rohstoffe der Zulieferer frei von tierischen Produkten seien.

Die Website „ThisDishIsVegetarian.com“ hat den Erdbeer-Frappuccino mit Insekteneinlage mittlerweile jedenfalls als nicht-vegan eingestuft.