Erstaunliches über Erdbeeren: Superfrucht und Tennis-Accessoire

Frühlingszeit, Erdbeerzeit! Erdbeeren sind mehr als nur eine köstliche Süßigkeit der schönsten Jahreszeit; sie sind auch eine faszinierende Frucht mit einer reichen Geschichte und einigen überraschenden Eigenschaften.

Erdbeeren sind nämlich nicht nur lecker, sondern auch kulturell und wissenschaftlich bedeutsam. Diese erstaunlichen Fakten bieten einen Einblick in die Komplexität und Vielseitigkeit dieser beliebten Frucht.

Erdbeeren sind gar keine echten Beeren

Im botanischen Sinn sind Erdbeeren keine echten Beeren. Echte Beeren wie Blaubeeren oder Trauben, haben ihre Samen im Inneren. Erdbeeren hingegen tragen ihre Samen auf der Außenseite. Jeder sichtbare "Samen" (eigentlich ein Nüsschen) auf der Außenhaut einer Erdbeere ist technisch gesehen ein eigenes Früchtchen.

Die moderne Gartenerdbeere (Fragaria × ananassa) entstand erst Anfang des 18. Jahrhunderts in Europa durch die Kreuzung nordamerikanischer und südamerikanischer Wilderdbeersorten. Sie wurde zufällig in einem französischen Garten gezüchtet.

Die schwerste Erdbeere der Welt

Die schwerste Erdbeere der Welt wurde im Jahr 2021 in Israel geerntet. Sie wog 289 Gramm, was sie zur "pfundigsten" Erdbeere machte, die je im Guinness-Buch der Rekorde verzeichnet wurde.

Erdbeeren haben mehr Vitamin C als Orangen

Erdbeeren sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Tatsächlich enthalten sie mehr Vitamin C als Orangen. Etwa 150 Gramm Erdbeeren decken bereits den täglichen Bedarf eines Erwachsenen an diesem wichtigen Vitamin.

Erdbeeren können Allergien auslösen

Erdbeeren enthalten ein natürliches Protein, das bei einigen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen kann. Diese Allergien können von leichtem Jucken im Mund bis zu schwereren Symptomen reichen.

Erdbeeren für weiße Zähne

Die Früchte enthalten Apfelsäure, welche eine leicht aufhellende Wirkung auf die Zähne haben kann. Erdbeeren sind somit nicht nur lecker, sondern können auch zu einem strahlenden Lächeln beitragen.

Erdbeeren in der Kosmetik

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, Vitamin C und anderen nützlichen Substanzen werden Erdbeeren häufig in der Kosmetikindustrie verwendet. Sie finden sich vor allem von in Gesichtsmasken und Hautpeelings.

Erdbeeren und Salz

Es mag überraschend klingen, aber eine Prise Salz kann den Geschmack einer Erdbeere intensivieren. Salz reduziert die Bitterkeit und ermöglicht es den süßeren Aromen, sich vollständiger zu entfalten.

Erdbeeren in der Literatur und Kunst

Erdbeeren sind seit Jahrhunderten ein beliebtes Motiv in der Literatur und Kunst. Sie symbolisieren Fruchtbarkeit, Frische und manchmal auch Versuchung, wie in vielen alten Gemälden und Gedichten dargestellt.

In der mittelalterlichen Steinmetzkunst symbolisierten Erdbeeren dagegen Vollkommenheit und Rechtschaffenheit. Häufig wurden sie in Kirchen und Kathedralen abgebildet, um Reinheit und Perfektion zu symbolisieren.

Der wirtschaftliche Wert der Erdbeeren

Erdbeeren sind weltweit eine wirtschaftlich wichtige Frucht. Allein in den USA werden jedes Jahr über eine Million Tonnen Erdbeeren angebaut, die Einnahmen in Milliardenhöhe generieren. Kalifornien ist dabei der führende Produzent in den USA.

Erdbeeren und Wimbledon

Erdbeeren sind untrennbar mit dem berühmten Wimbledon-Tennisturnier verbunden. Diese Tradition begann bereits im späten 19. Jahrhundert, als das Turnier erstmals in den Sommermonaten stattfand, die auch die Hauptsaison für Erdbeeren in England sind. Es wird geschätzt, dass während des zweiwöchigen Turniers in Wimbledon etwa 28.000 Kilogramm Erdbeeren zusammen mit über 7.000 Litern Sahne verzehrt werden.

Die Kombination aus Erdbeeren und Sahne ist zu einem ikonischen Bestandteil des Turniers geworden und symbolisiert die britische Sommersaison. Diese Tradition reflektiert nicht nur die saisonale Verfügbarkeit der Früchte, sondern auch ein Stück britischer Kultur und kulinarischer Vorlieben während des wichtigsten Tennisturniers der Welt. Und das zu durchaus erschwinglichen Preisen von seit 13 Jahren für 2,50 Pfund pro Portion.

Noch mehr Infos rund um Erdbeeren:

• Erdbeerzeit ist da: So bleiben die Früchte lange frisch (spot on news)

• Wieso du Erdbeeren nicht in Salzwasser waschen solltest (Yahoo Style Deutschland)

• Viraler Hit: Erdbeere unter dem Mikroskop schockiert Social-Media-User (Yahoo Nachrichten Deutschland)