Yahoo Nachrichten Kein Geschmackssinn seit Corona: Sebastian kocht sich trotzdem an die "Dinner"-Spitze
Sebastian lebt in Stadum direkt auf dem Golfplatz. Am Küchenfenster hat es früher öfter gescheppert: "Wir mussten eine Golfbahn ein bisschen verändern, damit hier nicht mehr so viele Golfbälle reinfliegen." Neben Golfen macht der Verwaltungsbeamte Triathlon. Er liebt die Herausforderung, kocht gerne und hat gerne Leute zu Gast, da lag die Teilnahme beim "perfekten Dinner" nahe. Sein Fußballkollege Rouven (49) hilft beim Vorbereiten: "Das ist nicht nur der Schnapslieferant meines Vertrauens, er ist auch ganz gut mit dem Messer."
Heute wird auf jeden Fall gebechert. Der alkohollastige Abend kündigt sich schon am Vormittag an, denn in sein Tiramisu gibt Sebastian mehr Alkohol, als im Rezept steht: "Ich glaube, das tut den Gästen auch ganz gut." Nach einer früheren Corona-Erkrankung ist sein Geschmackssinn noch immer stark eingeschränkt: "Gerade was Salz angeht, ist das nachher beim Abschmecken gar nicht so leicht." Doch mit Konzentration und einem guten Gespür wird's schon gehen. Zum Motto "Loch 19" gibt es:
Vorspeise: "Tee-Box" - Kürbis
Hauptspeise: "Fairway" - Filet in Begleitung
Nachspeise: "Green" - Richte mich auf
"Hat er mit dem Golfball vielleicht ein Rind erschlagen?", mutmaßt Kim (37). Ansonsten kennt er sich als einziger mit Platzreife bestens mit den Fachbegriffen aus. Andrea (59) bewundert Sebastians Mut: "Alle Achtung, das hier mitzumachen. Abschmecken ohne Geschmackssinn stelle ich mir schwer vor."
Mit oder ohne Alkohol? Natürlich mit!
Als guter Gastgeber fragt Sebastian seine Gäste, ob sie den Aperitif mit oder ohne Alkohol bevorzugen. "Alkohol!", spricht Andrea für alle. Iris (48) wünscht sich sogar zwei Aperitifs. Genauso hat sich Sebastian seinen Abend vorgestellt, denn "Loch 19 ist unter Golfern das Clubhaus".
Mit einem einstimmigen "Uhhh" begrüßen die Gäste die exotische Kürbissuppe am Tisch. Denn nach dem Drink macht sich Hunger breit. Auf Iris' Frage, wie es denn mit dem Abschmecken lief, antwortet Sebastian: "Ich brauchte Geduld, viel Hoffnung und ein wenig Glaube." Jede Sorge ist jedoch unbegründet, findet Andrea: "Schöne Konsistenz, gut abgeschmeckt. Gerade bei Sebastians Handicap, dass er den Verlust seines Geschmackssinn hat, fand ich das war ganz, ganz gelungen." Iris fehlt ebenfalls keine Würze, nur "die Überraschung".
10 Punkte für den Golf-Abend
Die folgt jedoch gleich, als Sebastian seine Gäste an den Golfschläger bittet. Während er sein Rinderfilet mit Kräuterseitlingen und Fächerkartoffel zubereitet, dürfen die anderen in der Küche das Putten üben. "Wer die meisten Treffer hat, bekommt direkt noch mal so einen schönen Kurzen", stellt Sebastian Schnaps in Aussicht. Prompt trifft Andrea, die sich in der Runde bereits als gute Trinkerin etabliert hat, auf Anhieb. Während des Hauptgangs erzählt Iris: "Freunde von den Freunden meiner Nachbarn waren übrigens deine Testesser." Das Probekochen hat sich gelohnt, denn das Essen schmeckt.
Während die Gäste darüber diskutieren, wie das perfekte Tiramisu sein muss, richtet Sebastian seine Version an. Ob die allen Vorlieben gerecht werden kann? Flo (42) hätte sich gewünscht, "dass der Alkohol mehr durchkommt". Für Iris hätte es "noch ein bisschen süßer sein dürfen".
Von Kim bekommt Sebastian 10 Punkte, auch die anderen Bewertungen verhelfen ihm mit insgesamt 34 Punkten auf den vorerst ersten Platz. Den kann ihm am Freitag nur noch Andrea vor der Nase wegkochen.
