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Messe in Berlin: Bulgarische Vielfalt auf der Grünen Woche
Berlin. Bulgarische Restaurants, bulgarische Schulen, bulgarische Supermärkte. Das alles gibt es schon in Berlin. Was neu ist: Bulgarien als Partnerland auf der Grünen Woche – und mit Produkten in Bio-Qualität. Anlässlich der EU-Ratspräsidentschaft Bulgariens zum Jahresbeginn präsentieren Unternehmen des Landes dieses Jahr auf einer besonders großen Ausstellungsfläche ihre kulinarischen Produkte und musikalische Traditionen. 43 bulgarische Aussteller sind unter dem Thema "Aroma der Sonne" in der Messehalle 10.2 im ersten Obergeschoss auf einer Fläche von 1640 Quadratmetern vertreten und bieten ihre Produkte an.
Die Palette reicht von Tee, Honig und Joghurt bis hin zu Fleisch, Wein und Rosenöl. Etwas ganz Besonderes in der Bulgarien-Halle sind Ventsislav Petkov und seine großen aromatischen "rosa" Tomaten. "Die Besucher staunen, dass die Tomaten so groß sind", sagt Petkov.
250 Kilo hat der Bulgare mit seinem Pkw zur Messe gefahren. Am ersten Ausstellungstag musste er seine Tomaten noch verschenken, inzwischen ist die Nachfrage so groß, dass er sie für drei Euro pro Stück verkauft.
Die lebensverlängernde Wirkung des Joghurts
Ein paar Meter weiter werden Kostproben einer weiteren bulgarischen Spezialität angeboten: Joghurt aus Ziegen- und Kuhmilch. Dem Joghurt wird eine lebensverlängernde Wirkung nachgesagt. Die Konsistenz ist fester als bei deutschem Joghurt, fast so wie Quark.
"Obwohl unser Land viel zu bieten hat, ist das nicht sehr bekannt", sagt Galina Laleva, Botschaftsrätin für Landwi...
