Überfahrener Hirsch à la carte

Bei diesem Anblick blieb Gästen eines Restaurants in den USA der Bissen im Halse stecken: Mitarbeiter schleppten einen toten Hirsch in die Küche. Gegenüber der Gesundheitsbehörde, die von Besuchern des Lokals alarmiert worden war, gab der Sohn des Besitzers zu, das von einem Auto überfahrene Tier aufgesammelt zu haben. Das Restaurant wurde vorerst geschlossen – könnte aber bald wieder öffnen.

Katie Hopkins saß mit Freunden beim Mittagsbüffet im „Red Flower“ in Williamsburg im US-Bundestaat Kentucky und scherzte über Gerüchte, die sie über das Restaurant gehört hatte. Als die Tür aufging, war der Spaß vorbei. Herein kamen zwei Mitarbeiter des Restaurants mit einer großen Mülltonne. „Aus der Tonne hingen ein Schwanz, ein Bein und ein Fuß“, erzählte die Frau dem regionalen Fernsehsender WYMT. Die Mitarbeiter versuchten, schnell zu sein. Aber es war zu spät. Hopkins rief sofort bei der Gesundheitsbehörde an.

Paul Lawson, Gesundheitsinspektor im Whitley County, untersuchte die Küche. Was er dort fand, war "das Verrückteste, was ich je gesehen habe", so Lawson. In der Küche lag ein überfahrener Hirsch. Der Sohn des Besitzers gab zu, das Tier auf einer Straße in Williamsburg gefunden und in sein Auto geladen zu haben.

Die Gesundheitsbehörde schloss das Restaurant sofort. Paul Lawson zitiert die Betreiber des Lokals gegenüber WYMT: „Sie sagten, dass sie nicht wussten, dass sie das nicht durften. Das beunruhigt mich. Vielleicht haben sie so etwas vorher schon mal gemacht. Sie haben es aber nicht zugegeben.“ Der Besitzer des Restaurants behauptete, dass er den Hirsch nicht seinen Gästen servieren wollte. Er hätte ihn nur für seine Familie zubereiten wollen.

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Eine Geldstrafe hat der Mann aber nicht zu befürchten. Er könnte sogar seine Gaststätte bald wieder eröffnen. Dafür müsse er nur auf eine zweite Inspektion der Gesundheitsbehörde bestehen und beweisen, dass er die Küche gereinigt und desinfiziert hat.

Katie Hopkins ist der Appetit erst einmal vergangen: „Ich glaube nicht, dass ich jemals wieder dort essen werde.“


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