Das Rätsel der grünen Eier von Kerala

Kerala an der Westküste Indiens gilt als das grüne Herz des Sub-Kontinents. Dass allerdings auch die Hühner dort grüne Eier legen, ist ein neues Phänomen, das Rätsel aufgibt.

Warum die Eier der indischen Hennen plötzlich grün wurden, ist bisher noch nicht geklärt. (Symbolbild: Getty)
Warum die Eier der indischen Hennen plötzlich grün wurden, ist bisher noch nicht geklärt. (Symbolbild: Getty)

A K Shihabudheen besitzt eine kleine Hühnerfarm in Othukkungal am Rande der Kleinstadt Malappuram. Jenseits der touristischen Küstenorte und der malerischen “Backwaters” gerät der Ort selten ins öffentliche Interesse. Jetzt aber sorgt A K Shihabudheen für ziemlich viel Aufmerksamkeit. Beziehungsweise eigentlich seine Hühner. Denn sechs seiner Hennen begannen plötzlich, Eier mit grünem Eigelb zu legen. Nachdem Aufnahmen der grünen Eier auf sozialen Medien veröffentlicht wurden, wollten Menschen aus ganz Indien wissen, wie dieses Phänomen entstanden ist, und wandten sich an Shihabudheen. Inzwischen hat die Kerala Veterinary and Animal Sciences University (KVASU) mit einer wissenschaftlichen Studie zu seinen Hühnern begonnen.

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Vor etwa neun Monaten hatte Shihabudheen das ersten Mal ein Ei bei seinen Hühnern gefunden, das im Inneren grün war. Weder er noch seine Familie aßen etwas davon, weil sie sich unsicher waren, ob der Verzehr gesund sein könnte. Stattdessen ließ er die Hennen einige ihrer Eier ausbrüten. Die Küken, die daraus schlüpften, begannen ebenfalls Eier mit grünem Eigelb zu legen. In einem Interview mit der Zeitung The New Indian Express erzählt Shihabudheen von seiner Entdeckung: “Als wir sahen, dass gesunde Küken schlüpften, begannen wir, die Eier auch zu essen.”

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Die Neuigkeiten des “Eier-Phänomens” aus Kerala hat sich vor allem dann verbreitet, nachdem er Fotos dieser besonderen Eier auf sozialen Medien gepostet hatte. “Der Geschmack sei genau so, wie die der normalen Eier”, sagte er der Zeitung.

Mittlerweile habe er schon viele Anfragen für die grünen Eier bekommen. “Daher plane er jetzt, weitere Legehennen zu züchten”, sagte der Hühnerbesitzer. Die Eier werde er erst verkaufen, wenn die Universität ihre Studie zu dem Phänomen abgeschlossen hat. Bislang glaubten die Forscher, er würde die Hühner mit einem außergewöhnlichen Futter versorgen, dies jedoch bestreitet Shihabudheen. In dem Versuch bekommen die Hühner nun eigens angefertigtes Futter der Universität, um herauszufinden, ob ihre Eier nach wie vor grün bleiben oder ob es einen anderen Grund für die ungewöhnliche Farbe gibt.

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