Süße Trend-Sünde: Eis in Krapfen-Waffel

Knusprig braun gebacken, mit Zimt und Zucker bestäubt – und mit Eis gefüllt: Viel kalorienreicher als diese Krapfen-Eis-Kombi geht es wohl kaum. Aber auch nicht viel leckerer, deswegen machen Fotos der #donuticecreamcones derzeit die Runde in den sozialen Medien. Doch was genau ist das eigentlich für eine süße Sünde?

Vielleicht kennt der eine oder andere diese kleinen Stände vom Weihnachtsmarkt, an denen Teig auf einem Holzstock gebacken wird und dadurch diese spezielle, hohle Form bekommt. „Trdelník“ heißt dieses typisch slowakische Gebäck, das geschmacklich an einen Krapfen erinnert und meist mit Nüssen, Zimt und Zucker bestreut wird. Ganz ähnlich in Geschmack und Zubereitung ist auch der ungarische Baumkuchen.

Diese osteuropäischen Leckereien haben findige Naschkatzen nun zu dieser Kreation inspiriert. Fotos, die derzeit fleißig auf Instagram und Co unter dem Hashtag #donuticecreamcones geteilt werden, zeigen Krapfen, deren Hohlraum mit Vanilleeis gefüllt wurde. Und als wäre der Eisturm nicht genug der Kalorien, fließt bei vielen dieser Krapfen auch noch Schokoladensoße über den Rand. Eine süße Hauptmahlzeit, die man sich am besten teilt.

Wer probieren möchte, muss allerdings ein paar Kilometer zurücklegen. Denn die Idee und die ersten Bilder stammen von einem Cafébesitzer aus Sydney in Australien. Christian Avant habe, erzählt er im Gespräch mit „Daily Mail Australia“, schon immer eine Kombination aus Krapfen und Eis anbieten wollen. Und als er die Trdelníks entdeckte, machte er sich ans Werk, postete ein Foto der neuen Kreation und fragte die Fans um ihre Meinung. Die Reaktion war überwältigend – deswegen werden die Eiskrapfen in seinem neuen Café „Milky Lane“ fester Bestandteil des Angebots sein.

Bilder: Instagram: Stuffmumslike/ jiqianyu/ Gabriela Frank

Sehen Sie auch: Kuchen ändert Farbe, wenn er sich dreht